Медики объяснили, почему опасно есть горячий рис

Ученые проинформировали общественность, что горячий рис может спровоцировать пищевое отравление. 

Чтобы избежать этого, специалисты советуют придерживаться всех осторожностей, а также убедиться, правильно ли рис хранился в холодильнике, пишет Хроника.инфо со ссылкой на newsyou.info.

Диетологи говорят, что в данной зерновой культуре есть споры бактерий Bacillus cereus, которые не погибают при готовке. Именно эти споры и становятся причиной пищевого отравления. 

Если рис не хранить в холодильнике, то споры превращаются в бактерии, которые вызывают продуцированию токсинов. Все это может привести к появлению диареи и рвоте.