В Сумах изобрели искусственное сало

В Сумах изобрели искусственное сало

Группа студентов Сумского аграрного университета под руководством доцента кафедры технологии питания Дмитрия Бидюка
разработала и создала искусственное сало, сообщает Znaj.ua.
"Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, шпик можем делать с любыми вкусами: обычное соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности", - поделился Дмитрий Бидюк.
Изготавливают искусственное сало из растительного масла и желатина.