Стоит ли покупать органические продукты?

В последние десятилетия органические продукты питания становятся все более популярными среди жителей многих стран мира, а исследователи представляют все новые факты того, что они действительно являются более полезными традиционных аналогов.

Так, ученые из Университета Барселоны (Испания) установили, что органические продукты обладают большим количеством полезных веществ, нежели их аналоги, выращиваемые с применением пестицидов, по крайней мере, когда речь идет о помидорах. В частности, в органических помидорах содержится куда больше полифенолов, одним из основных свойств которых является защита организма от многочисленных заболеваний.

Поскольку полифенолы эффективно защищают организм от нескольких видов рака, противостоят воспалительным процессам и даже образованию тромбов, органические помидоры действительно стоят того, чтобы за них платили больше, ведь здоровье для человека бесценно.