В Донбассе обнаружили овощи с высоким содержанием нитратов

Врачи советуют воздержаться от употребления ранних овощей.

«В ряде случаев при проведении лабораторных исследований на содержание нитратов было выявлено их превышение в импортном картофеле, а также ранних огурцах», - рассказал главный государственный ветеринарный инспектор г. Мариуполь Константин Городецкий.

А вот капусту белокочанную можно употреблять, не опасаясь за здоровье. По словам специалистов, капуста, содержащая в своем составе большое количество витамина С, является одним из овощей, который нейтрализует нитраты. Гораздо опасней есть ранние огурцы и редиску.

«Все же лучше повременить с употреблением ранних овощей, особенно не рекомендуется их давать детям», - говорит Константин Городецкий.