Мариупольские ветеринары строго следят за качеством молочной продукции

В это временя года мариупольские ветеринары уделяют пристальное внимание молочной и кисломолочной продукции, реализуемой на городских рынках.

"Специалисты ветеринарных лабораторий рынков проверяют молоко, творог, сметану на предмет сроков годности и фальсификата продукции", - говорит главный ветеринарный инспектор Мариуполя Константин Городецкий.

Как отметили в ветслужбе, зачастую регистрируются случаи, когда молочная продукция снимается с реализации ввиду истекшего срока годности, недостаточной жирности, а также засоренности.

В ветлабораториях проводятся исследования и на различные заболевания, которыми могла болеть корова, например, скрытый мастит. Но, как заметили в ветслужбе, в этом плане ситуация находится под контролем.

"В основном на рынках торгуют одни и те же молочники, они имеют паспорта на коров и необходимые документы, подтверждающие качество продукта", - говорит Константин Городецкий.

Между тем, ветеринары напоминают, что такие проверки проводятся только на контролируемых рынках, и в очередной раз советуют мариупольцам не приобретать продукты питания в местах стихийной торговли.