Кокос помогает бороться со старением мозга

Эксперты задались вопросом – почему среди живущих в Юго-Восточной Азии так мало тех, кто знает о болезни Альцгеймера? В итоге выяснилось – «виноваты» кокосы. Они дают возможность мозгу не стареть.

И этому американский доктор Брюс Файф посвятил свой труд. Он написал о том, что кокос является высокофункциональной пищей, которая содержит не только жирные кислоты, но и другие вещества, способные помогать быть молодым до старости.

В стружке кокоса, например, содержится не менее 65% жиров, 12-13% углеводов и белков. Мякоть богата витамином Е. Поэтому необходимо употреблять всё в комплексе - не только мякоть фрукта, но даже сок и молоко. Они позволят мозгу не состариться.