"Knipp-baum". Как вырастить урожайного "голландца"

В переводе с голландского «knipp-baum» - «цветущее дерево». Название говорит само за себя: саженец, выращенный по этой методике, плодоносит уже в первый год после посадки. А значит, сад начнет окупаться намного раньше. Фантастика? Нет, знание законов природы и трезвый расчет!

С гектара - 60 тонн яблок

- Крона саженца «knipp-baum» плоская, с ветвями, отходящими от ствола под углом, близким к 90°С, - рассказывает донецкий садовод Евгений Ковнеристый. - В ней использован известный принцип: чем ветвь горизонтальнее, тем скорее она вступает в период плодоношения.

Классический одно-, двухлетний саженец на карликовом подвое начнет плодоносить в лучшем случае на третий год, на среднерослом - на четвертый. А «knipp-baum» дает первый урожай уже в год посадки - до 2 кг с каждого деревца, и в течение трех-четырех лет постепенно увеличивает продуктивность.

Агроном по аналитической работе Донецкой областной семенной инспекции Петр Любарец в ООО «Сады Донбасса»: «Именно здесь и растут деревца с современными кронами типа «knipp-baum».

Чтобы вырастить такое чудо самому, придется соблюсти три условия. Первое - прививка исключительно на карликовый подвой. Для яблони, например, это классическая «девятка» (М-9). Перед прививкой он должен иметь толщину карандаша - примерно 8 -12 мм. Второе - высокая окулировка. Если при классической прививке подвой окулируется культурной плодовой почкой в июле-августе на высоте 3-5 см от уровня почвы, то, формируя саженец типа «knipp-baum», - на высоте 40-45 см. И, наконец, третье - формирование кроны дерева ВЫШЕ места кронирования.

- Классическая крона формируется за счет обрезки, - объяснил садовод. - Саженцы на «карликах» обычно кронируем на высоте 70-80 см, получая штамб 40-50 см, среднерослый подвой - на уровне 80 см (штамб 50-60 см), а высокорослый (семенной) - на высоте 1-1,10 м (штамб - 70-80 см). После этого пробуждается несколько почек ниже места кронирования, дающих начало скелетным ветвям.

В технологии «knipp-baum» - всё наоборот: из верхней доминирующей почки пойдет продолжение центрального проводника. Эту ветку мы оставим и будем беречь, как зеницу ока. Ее боковые побеги удивят - начнут отрастать от центрального проводника под углом, близким к 90°.

Минус - теряем год

Но есть факторы, которых не избежать.

- В западной Европе саженцы прививают в феврале коротким черенком с двумя почками методом улучшенной копулировки, - поясняет Евгений Владимирович. - В конце января достают подвои, помещают корни во влажные опилки и прививают в помещении с регулируемой температурой. Через три недели, когда ткани «карлика» и привоя срастутся, растение опять охлаждают, искусственно переводя его в состояние покоя. А ранней весной высаживают и начинают манипуляции с кроной. В итоге «knipp-baum» через два года уже готов к высадке на постоянное место. А без специального оборудования в домашних условиях его придется окулировать спящим глазком в июле-августе, теряя год при этом.

«Конкурентов» - в расход

Сформированные саженцы осенью надо выкопать и рассадить на расстоянии 35 см друг от друга, заглубляя корневую шейку на 20 см, чтобы образовались придаточные корни. Весной, как только начнется набухание почек, деревце кронируют на высоте 40-50 см от уровня почвы.

Марина Сидоренко из г. Горняка работает на уборке яблок.

Первый ярус кроны закладывается из двух веток, растущих в одной плоскости. Всё, что ниже места кронирования, нам не нужно: эти ветви растут «по-старинке» - под углом 35-45°. Лишние побеги сразу вырезать нельзя, иначе вы лишите дерево площади листового питания и замедлите его развитие. Рост ненужных веточек нужно притормаживать. Этого добиваются кербовкой (ниже ветки делают лунообразный надрез, вынимая кору толщиной 2-3 мм), пинцировкой - прищипывают побег над вторым-третьим листом, так же поступают со всеми новыми точками роста. Помогает и отгибание ветки до горизонтали при помощи грузика или легкий надлом в основании. А в следующем году все лишние побеги вырезают «на кольцо».

«Knipp-baum» требует минимальной обрезки. Уход за такими деревцами сводится к деталировке - прищипыванию и удалению нежелательных побегов. А на третий-четвертый год убирают те скелетные ветви, которые стали толще половины диаметра центрального проводника, оставляя короткий пенек (1,5-2 см). Иначе они будут перехватывать питательные вещества и конкурировать с ним. Не бойтесь, под корой проснутся спящие почки, из которых выбирают лидера, а другие пинцируют, удаляя в следующем году.

Саженец типа «knipp-baum» нуждается в шпалере. Облеп-ленные плодами однолетние ветви могут сломаться. Через каждые 8-10 м надо установить и забетонировать столбы, натянув на них четырехмиллиметровую проволоку (4-5 рядов через каждые 30 см). Напротив каждого саженца следует установить колышек высотой 2,40 м, заглубив на 50-60 см.

«Это вложение!»

С экономической точки зрения такие саженцы - лучшее вложение средств. Всё говорит в их пользу: быстрое вступление в пору плодоношения, возможность уплотнить посадки по-максимуму и отличная урожайность. С 1 га на «карликах» в благоприятных условиях собирают максимум 40 т яблок, «книпп-баум» даст 60 т.

Подсчитаем: на постоянное место деревья высаживают через 1,5 м, на 100 м будет 66 яблонь. Рядов в 1 га - 33. Первый урожай (по 2 кг с саженца) даст примерно 130 кг с ряда, с 1 га - 4 т. Если сдать яблоки по оптовой цене в 5-6 гривен, можно выручить минимум 20 тысяч. Оптимизма прибавляет то, что на второй год сад даст 10-12 т/га, третий - 30-40 т.

- Конечно, технология имеет большое значение, но матушка-природа всё равно внесет свои коррективы, - говорит Евгений Ковнеристый, - поэтому максимальный урожай в 60 т/га возможен только при совпадении всех благоприятных условий. Но эффективности сада это не умаляет.

Высокая окулировка готовит еще один сюрприз: чем выше место прививки, тем сильнее подвой влияет на привой, и тем меньше растет дерево. Высокая окулировка и раннее вступление в плодоношение «тормозят» рост на высоте 2-2,10 м.

Подвой влияет и на товарный вид: яблоки становятся особенно крупными и интенсивно окрашенными, - еще один бонус для бизнесмена.

Саженцы с модной кроной можно найти и в Донецкой области.

- Мы освоили эту технологию, и последние три года продаем посадочный материал, сформированный по типу «knipp-baum», - рассказал директор ГП «Опытное хозяйство Артемовской опытной станции питомниководства института садоводства УААН» Евгений Рассоха. - У нас они стоят от 25-30 гривен.