После выборов: крадется инфляция и дорожает хлеб

Несмотря на долларовую панику, эксперты не советуют переводить все сбережения в валюту, уверяя, что гривневый депозит намного выгоднее, и обещая стабильность курса. А вот важные продукты - хлеб и мясо - по очереди преодолевают регулирующий прессинг властей и начинают неуклонно дорожать. Производители утверждают, что причины для этого были уже в начале года, но перед выборами рост цен искусственно сдерживался. 

«Подкосило» зерно

Холдинг «Киевхлеб» сейчас ведет переговоры о повышении цен даже на социальные сорта, которые по достигнутым с властями договоренностям должны были оставаться столпами продовольственной безопасности. Так, нарезной батон станет дороже на 50 копеек, а «Украинский» - на все 60. Лавина подорожания накроет всю Украину, считает председатель совета объединения предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром» Александр Васильченко:

- Повышение цен не будет убийственным. Они вырастут приблизительно на 10%. Это означает, что буханка хлеба подорожает на 50 копеек. И каждая копейка в новой цене, поверьте, обоснованна.

По его мнению, ситуация назрела задолго до выборов.

- Возможно, именно потому, что это решение так долго оттягивали, теперь вариантов «повышать - не повышать» уже нет.

«Виноват» в подорожании буханок рост цен на зерно: пшеница третьего класса доросла до 2200 грн./т, прибавив по 300 гривен на каждой тонне. Это сразу отразилось на стоимости муки, и мукомолы предупредили, что с 1 ноября отпускные цены повышаются на 100 грн./т, делится информацией эксперт. Сказывается и подорожание энергоносителей, а также тот факт, что несколько раз повышалась зарплата, увеличивая затраты на производство хлеба.

В пресс-службе крупнейшего украинского холдинга «Золотой урожай», объединяющего 16 хлебозаводов области, утверждают, что наступление поствыборного периода не имеет никакого отношения к ценовой политике компании. Причины - рост цен на пшеничную и ржаную муку (с апреля по август они выросли на 7 и 9% соответственно) и повышение стоимости электроэнергии на 3%. В августе-сентябре подорожание хлеба в общей сложности составило 0,6%. Социальные сорта оно не затронуло.

С 1 сентября холдинг «Золотой урожай» установил единые цены на свою продукцию по всей Донецкой области. При этом некоторые сорта подорожали, а другие подешевели. К примеру, социальный хлеб «Полесский» потерял в цене в среднем 3%.

Сокращения объемов производства тоже не будет, хотя нынешние условия хлебного рынка фактически делают его нерентабельным. Это происходит из-за тех статей затрат, которые в совокупной структуре предприятия составляют порядка 60%. Кроме того, мощности хлебозаводов загружены не полностью, что влечет за собой дополнительные расходы по содержанию оборудования, зданий и сооружений (амортизация, отопление, освещение и прочее). Поэтому, если затратная часть будет расти и дальше, продукция холдинга действительно может вырасти в цене, но говорить об этом пока рано. Зато с уверенностью можно утверждать, что социальный хлеб не подорожает, ведь «Золотой урожай» связан условиями меморандума, подписанного весной с Донецкой облгосадминистрацией.

То, что на этой неделе на 30 копеек подорожал батон, на 20 - «Украинский», на 25 - «Бородинский», а «Пражский» - на 40, эксперты считают происками торговцев. «В нашей рознице однозначно цены не менялись!» - заявляют специалисты «Золотого урожая».

Молоко также может подорожать минимум на 1-2%, ведь на структуру его стоимости «давят» сходные рычаги: сезонное подорожание и уменьшение количества сырья, рост зарплат, дороговизна бензина, энергоносителей.

Реально сэкономят лишь вегетарианцы и сластены

- Резких скачков стоимости овощной корзины в ноябре не будет, - рассказала «Донбассу» руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман. - Преподнести сюрприз может лишь капуста, которую заканчивают убирать. Несмотря на хороший урожай, товарной продукции, способной долго храниться, очень мало. Это может сказаться на цене и вызвать подорожание уже в середине ноября. Сегодняшняя дешевизна капусты объясняется тем, что большая часть урожая повреждена болезнями и вредителями, поэтому сейчас кочанами торгуют по дешевке, избавляясь от некачественного товара.

Торговцы овощами донецких рынков заверили «Донбасс», что подорожания после выборов не ждут.

- Если бы повторился «майдан», то да, началась бы заваруха и с ценами. Особенно вырос бы импорт, в основном, за счет «пробуксовки» на таможне и огромных взяток. А сейчас - всё спокойно: перед выборами ничего не дорожало, кроме огурцов и томатов, да и то потому, что их сезон заканчивается, - объяснил мне владелец овощной палатки Александр. - Борщевая корзина останется неизменной, а заморские цитрусовые уже подешевели на 13-33%. Апельсины сбросили по 3 грн. (и теперь стоят 20 грн./кг), а грейпфруты - вообще 10 грн. (подешевели 30 до 20 грн. за кило)!

Сейчас за тепличные огурчики и томаты просят примерно одинаково - по 14-15 грн./кг. Пересортицу отдают и по 7-10 грн. Картофель, в среднем, стоит по 2,50-3,50 грн., роскошная морковь - по 7 грн., лук и баклажаны - по 4 грн., а любая зелень - по 20 грн./кг.

А вот у свинины есть все шансы подорожать, говорит эксперт рынка мяса и мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса Елизавета Святкивская. Цены за два-три месяца медленно, но уверенно подрастут на 7-8%, поспешая за подорожанием свинины на мировом рынке.

- Скорее всего, подорожание будет происходить до конца года на несколько процентов ежемесячно. Новогодний взлет цен будет краткосрочным - максимум неделя-две под действием высокого спроса. Но постепенное повышение цены будет происходить из-за общего подорожания у стран-соседей и высокой себестоимости свинины в Украине из-за дорогого корма, - полагает эксперт.

Обвалились и цены на сахар: сейчас он стоит уже 6-6,50 грн./кг. Эксперты обещают снижение ценников еще на 10%, ведь производство сладости идет полным ходом, и ее необходимо реализовать.

Бензин манит копейками

Падение мировых цен на нефть продолжается. Это неминуемо должно отразиться на ситуации в Украине, где более 80% нефтепродуктов на рынке производится из импортного сырья.

- Трейдеры начнут распродажу существующих запасов, чтобы купить более дешевые партии нефтепродуктов. Если цены на мировом рынке продолжат падать или останутся на нынешнем уровне, то в начале ноября потребителям следует ожидать снижения розничных цен на 10-15 копеек за литр, - прогнозирует эксперт компании «UPECO Consulting» Александр Сиренко.

«Вес» гривни по осени тает

Последние месяцы перед выборами страна жила как на вулкане, ожидая обвала гривни и сумасшедшего долларового скачка. Однако этого пока не произошло, так как для поддержания стабильности государство запустило все механизмы воздействия на валютный рынок, говорят эксперты.

- Снижения стабильности гривни после выборов не произойдет. Наоборот, по нашим наблюдениям, логическое завершение кампании стабилизирует гривневый рынок. Обесценивается же она, как правило, за один-два месяца до выборов, - рассказал «Донбассу» аналитик информационно-аналитического центра «Forex club» Николай Ивченко.

Позитивно это отражается и на курсе гривни. Так, в феврале 2010 года, спустя два месяца после президентских выборов, доллар стал дешевле на 2,5%. «Ждать подобного падения сейчас всё же не стоит, - уверен эксперт. - В то время шло восстановление после финансового кризиса, а сейчас, наоборот, и мировая, и украинская экономика замедляют темпы. Ожидается, что рост доллара, активный до выборов, приостановится и не превысит 8,25-8,40 грн. за один наличный доллар. Так что переводить все сбережения в валюту не стоит, максимум - 30-35%, ведь гривневый депозит намного выгоднее».

Нашей стране не избежать ускорения темпов инфляции. Однако это не какая-то катастрофа, а вполне закономерный и даже нормальный, по словам аналитика, процесс. Традиционно он наблюдается в октябре, ноябре, декабре и связан не только с увеличением бюджетных расходов к концу года, но и с ростом мировых цен. Так, высокой остается стоимость нефти, а из-за неурожая в Украине, России, Казахстане и США постоянно дорожает пшеница. Но даже по самому пессимистическому прогнозу инфляция к концу года достигнет не более 4-4,5%. Это произойдет постепенно, по 1-2% в месяц, и повлечет за собой неизбежное подорожание товарной и продуктовой корзины на те же 1-2%.