В Краматорске не нашли нитратных арбузов и дынь

Краматорская СЭС провела рейды по проверке точек продажи арбузов и дынь.
 
"Мы проверили все партии и пока нареканий на качество нет, - говорит главный врач Краматорской СЭС Василий Гончаренко. – Бахчевые мы проверяем на наличие нитратов, пестицидов, соли тяжелых металлов. Также проводим радиологический контроль. Повторяю – пока все без отклонений".

Но хорошие анализы – это не все, что требует санстанция. В частности, санитарными правилами определено, что продукция должна продаваться со специальных поддонов, а не лежать на земле. Также будет пресекаться торговля в неположенных местах. Выявленный некачественный товар подлежит утилизации.
 
Как отмечают специалисты, продажа бахчевых на рынках и в супермаркетах предполагает получение на партию товара сертификата качества и таким образом потребители минимизируют риск приобретения продукции с повышенным содержанием нитратов. В то же время риск повышается при приобретении продукции с машин, вдоль трасс и на стихийных рынках.
 
Кроме того, санитарные врачи не советуют приобретать часть арбуза или дыни, поскольку это стимулирует развитие бактерий на продукте. Так что покупайте арбуз в целом виде.