На Сорочинской ярмарке запретили окрошку и копченую рыбу

Полтавская областная санэпидстанция запретила продавать на Национальной Сорочинской ярмарке ряд продовольственных продуктов.

Главврач областной санстанции Анатолий Журавлев сообщил, что реализация некоторых продуктов запрещается в связи с погодными условиями.

К реализации не допускаются шаурма, хот-доги, молоко и молочные продукты, колбасные изделия и мясокопчености - при отсутствии холодильного оборудования; кремы десерты, взбитые сливки, молочные коктейли; отварное мясо и субпродукты, мясо и яйца водоплавающей птицы, кулинарные изделия из них; субпродуктовые колбасные изделия и зельцы; блюда из рубленого мяса, мучные, овощные блюда с мясным фаршем; мясные фарши, паштеты, холодцы, заливные блюда, овощные и мясные салаты, окрошка; блюда из куриных, утиных, гусиных яиц, свежемороженая, соленая, копченая в домашних условиях рыба и другое.

В нынешнем году Сорочинская ярмарка пройдет 14-19 августа в селе Большие Сорочинцы Миргородского района Полтавской области.

С 1999 года ярмарка, которая ежегодно проходит в конце лета в Больших Сорочинцах, имеет статус национальной.