Жареная картошка поднимает настроение

Жареная картошка богата углеводами, которые делают людей счастливее.

Американские психологи провели исследование с участием добровольцев, которым показали фильм про бомбежку Хиросимы. После просмотра угнетающих кадров участникам попытались поднять настроение. Первой группе предложили почитать развлекательные журналы, второй — дали поесть жареной картошки.

Оказалось, что через 20 минут представители второй группы в эмоциональном плане чувствовали себя гораздо лучше участников первой группы. Они рассказали, что жареная картошка навевает приятные воспоминания детства, каникул, домашнего уюта.

Ученые же связывают такой эффект с большим количеством простых углеводов, что содержатся в картошке.