Домашние хитрости: вместо погреба - балкон

Лоджию или балкон вполне можно оборудовать под импровизированное овощехранилище. Необходимо изолировать друг от друга границы соприкосновения будущего хранилища и балконных стенок (например, оцинковкой), построить полки из дерева или ДСП, утеплить стенки хорошо пригнанным пенопластом.

Чтобы поддержать температуру на заданном уровне, установите с двух сторон две синие лампочки (40-60 Вт), а к торцевой стенке прикрепите термометр, изолируя его от попадания холода. Важно оборудовать противоположные стороны хранилища двумя трубками: одной внизу - приточной, другой вверху - вытяжной. Благодаря этому будет осуществляться нормальная циркуляция воздуха. Двери тоже утеплите.

Нижняя часть хранилища - для картофеля, посередине спокойно можно помещать свеклу, морковь, капусту, а верхняя полка подойдет для солений. Следите за температурой, включайте подогрев лампами в сильные морозы.