Ведро смородины с куста - так выглядит урожай по-донецки

Не воспринимаете смородину всерьез? И совершенно зря! Ведь при правильном уходе один куст дает не меньше 8-10 килограммов вкусных, душистых и очень полезных ягод. Хватит и для еды, и для консервации останется.

Наклонная посадка пробудит почки

Дончанин Игорь Поддубный растит смородину на даче в Моспино. И хотя хозяин наведывается туда лишь по выходным, на урожай не жалуется.

- Секрет успеха - правильный выбор сорта, - считает он. - К этому пришел методом проб и ошибок, беспощадно корчуя нерегулярно плодоносящие и подверженные болезням кусты. Сейчас в коллекции остались лишь крупная черная Белорусская сладкая, урожайная Титания и бесподобная по вкусу Селеченская, чемпионка по содержанию витамина С. А вот заманчивый сорт морозостойкой Ядреной с крупными ягодами в Донбассе не прижился: выведенный на Дальнем Востоке, он предназначен для средней полосы России, у нас его листья горят, не выдерживая яркого солнца. Не пришлась ко двору и хваленая Юбилейная Копаня, ей также не подошел наш климат. Из красной смородины особенно уважаю Ярославну. Это - настоящий деликатес! Но и ту затмевает белая Снежана: когда поспевают ее крупные кисти, я отказываюсь есть что-либо другое!

Зато черные Чернобыльская, Черешневая и Артемовская крупноплодная отлично себя чувствуют в наших условиях. Особенно примечательна Черешневая - это принципиально новый сорт, который начинает плодоносить уже через год после посадки. Ее главное достоинство - яркий вкус крупных ягод, способных месяц висеть на кустах, не осыпаясь.

- Главное - обеспечить кустам хорошую площадь питания, - рассказывает Игорь. - Поэтому старайтесь оставлять между сильнорослыми кустами расстояние не меньше 1,5 м, для компактных растений оно не должно быть меньше 1 м в ряду. Сажать кустики предпочтительнее осенью, так у них будет время прижиться до холодов. В посадочную яму желательно добавить по 100 г суперфосфата и хлористого калия. Калий можно заменить полутора стаканами древесной золы. При посадке есть одна хитрость: саженцы надо наклонить под углом 45° и заглубить корневую шейку на 6-8 см. Благодаря этому приему проснутся спящие почки, и вы получите две-три дополнительные ветви. Заглубление вызовет и рост новых корней. Обязательно обрежьте ветви, оставив только три-четыре почки над землей, хорошо полейте растения и замульчируйте перегноем или скошенной травой. Кстати, именно мульча помогает корням не «свариться» в жару и избавляет меня от частых поливов.

Формула обрезки

Хороший урожай невозможен без правильной обрезки. Загущать куст нельзя: ветки начнут конкурировать за солнечный свет и питательные вещества, а растение будет угнетенным и беззащитным перед болезнями и вредителями.

Важно вырезать все ветки старше пяти лет. Задачу облегчит такая формула обрезки, когда в кусте оставляют три-четыре однолетних побега (на замену отплодоносивших), три-четыре - двухлетних, и столько же - трехлетних и четырехлетних. В итоге должно получиться 12-16 побегов, максимум - 20 (для черной смородины). Учитывайте расстояние между ними, стараясь как можно сильнее расширить основание куста, удаляя все отростки, идущие в центр. Тогда ветви будут плодоносить по всей длине, а не только на верхушках.

Самыми продуктивными веточками считаются двух-трехлетние, у четырехлетних урожайность снижается. Когда кусту исполнится 10 лет, его надо омолодить, обрезав все побеги до 10-сантиметровой высоты, хорошо подрыхлить землю и внести комплексное минеральное удобрение. Из возникшей поросли оставьте по два самых сильных стебля, остальные удалите.

Ровада

Голландский позднеспелый сорт, поспевающий почти на месяц позже, чем Джонкер ван Тетс. Рослые кусты увешаны длинными кистями с крупными блестящими ягодами, которые долго сохраняются на растениях. Сорт устойчив к болезням листьев, а позднее цветение позволяет избежать весенних заморозков. Поэтому и завязь в кистях - стопроцентная.

Дочка Ворсклы

На компактном кусте кисти располагаются по всей длине. А крупные вкусные ягоды (до 3,5 г) еще больше увеличивают производительность одного растения. Созревают они одновременно. Сорт отличается стабильной урожайностью, повышенной засухоустойчивостью. Не боится мучнистой росы и ржавчины, но слабоват перед пятнистостями листьев.

Снежана

Очень урожайный сорт белой смородины с прозрачными бело-желтыми ягодами, собранными в длинные кисти. Растение образует среднерослый куст с прямыми побегами. Урожай отдает дружно. Благодаря тонкой кожице и особенно нежному кисло-сладкому вкусу это растение превращается в настоящую находку для гурмана.

Комментарий «Донбассу»

Ищем подход

Директор опытного хозяйства Артемовской станции питомниководства и плодоводства института УААН Евгений Россоха:

- Максимально адаптированными к условиям Донецкой области являются сорта красной смородины Джонкер ван Тетс, Ровада и Ненаглядная, черной - Титания, Сюита Киевская и Дочка Ворсклы. В продаже имеются саженцы от 5 до 10 гривен за штуку.

Неприхотливость этой культуры - большой плюс. Хотя для получения полноценного урожая нельзя забывать о хорошем поливе, ведь из названных сортов засухоустойчивостью отличаются лишь Сюита Киевская и Дочка Ворсклы. Существует и другая проблема: черная смородина в последние годы не выдерживает сильной жары и выгорает. Мы ищем новую методику ее выращивания, с учетом постоянно меняющейся погоды. К примеру, в этом году попробуем культивировать с помощью капельного орошения.