Рецепты с фото на Новый год-2011. Сказочный кекс "Снежинка"

На Новый год хочется порадовать друзей и близких именно праздничным десертом. А вкусный кекс  с таким зимним названием "Снежинка", несомненно, украсит ваш стол и порадует гостей. Мы предлагаем вам легкий в исполнении рецепт.

Ингредиенты:

* 1 баночка сгущенного молока (380г)
* 1 яйцо
* 1 лимон (150 г)
* 100 г крахмала
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 150-200 г муки

Рецепт приготовления

1. Смешать яйцо и сгущенку.

2. Добавить сок лимона.
3. Добавить крахмал, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто.

5. Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 30-35 минут.

Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Еще один вариант украшения - смазать любым кремом, повидлом и т.д. и посыпать кокосовой стружкой. Получится истинная снежинка!