Новый год-2011: закуска "Ёлочки" порадует гостей

Необычная закуска к новогоднему столу порадует гостей необычным вкусом, а вас признают лучшей хозяйкой.

Ингредиенты:

- брокколи 500 г
- петрушка 10 г
- грецкие орехи 100 г
- твердый сыр 150 г
- укроп 10 г
- чеснок 1 зубок
- майонез 100 г
- клюква 30 г

Сырую капусту брокколи натереть на крупную терку. Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, добавить клюкву, заправить соусом и специями.

Наполнить полученной массой вафельные рожки. Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью.