Сырые овощи содержат большое количество балластных веществ, что болаготворно сказывается на пищеварении. Но помидоры намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что ... подробнее

Часто туристы, путешествуя по миру, стремятся попробовать блюда местной кухни. А вот о напитках порой забывают, ограничиваясь стандартным набором вино, пиво, виски, текила... В помощь ... подробнее

Пора посадки малины. За советом, какие сорта предпочесть и как всё сделать правильно, мы обратились к руководителю сельхозпредприятия «Луч-95» из села Романовка Константиновского района ... подробнее

Плод дыни — многосеменная ненастоящая ягода с сочной, душистой мякотью, богатой сахарами (до 18 процентов), витамином С (до 60 мг), каротином, минеральными солями, растительными маслами ... подробнее

Плоды арбуза содержат 88—94 процентов воды, до 9 процентов и более растворимых сахаров, преимущественно фруктозу (3,2—4,6 процента), глюкозу (1,6—2,6) и сахарозу (0,2—1,9), ... подробнее

Что же это за "зверь" под таким названием? Белый кристаллический порошок солоновато-сладковатого вкуса, внешне немного похожий на соль или сахар и хорошо растворимый в воде. Известный как пищевая ... подробнее

Лилия Ребрик из тех девушек, о которых говорят: «Спортсменка, умница, активистка и просто красавица!» Начав в пять лет заниматься спортивной гимнастикой, стала мастером этого дела. ... подробнее

Мало кто знает, но с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, которые касаются, как любовных, так и житейских вопросов. Если правильно научиться пользоваться ... подробнее

Ну вот и дождались - снова наступает время квашения, маринования, заготовок на зиму. Наиболее простые и распространенные способы хранения овощей — соление и квашение. Соль и молочная кислота, ... подробнее

У персика в Донбассе бывает две беды - он может вымерзать и часто страдает от курчавости листьев. Выбирайте устойчивые сорта и высаживайте их в защищенном от сквозняков месте. С курчавостью трудно ... подробнее

Ежегодная медовая ярмарка пройдет с 12 по 16 августа в сквере возле старого планетария в Киевском районе Донецка. На этот раз горожан ожидает несколько сюрпризов! Во-первых, ее участниками станут ... подробнее

У многих садоводов возникает вопрос, как без погреба сохранить заготовки. Именно поэтому овощи консервируют с помощью эссенции, варки и стерилизации. Читательница «Донбасса» Наталья ... подробнее

Такое варенье еще называют изумрудным из-за зеленого цвета, а еще из-за того, что за новый рецепт варенья из крыжовника Екатерина Великая одарила свою повариху перстнем с изумрудом. Ингредиенты: ... подробнее

Соленые огурчики и помидорчики, квашеная капуста, всевозможные овощные салаты - всё это украсит ваш стол зимой. Если приметесь за консервацию уже сейчас. Важно только для заготовки использовать ... подробнее

Под разными названиями день Ивана Купала известен индоевропейским народам. В древности был приурочен к летнему солнцестоянию, праздновался в честь солнца, наивысшего расцвета животворящих сил земли, ... подробнее

Эксперты по питанию обнародовали советы о том, как приготовить шашлыки, полезные для здоровья. Они предлагают приверженцам выездов на природу при приготовлении пищи на огне ... подробнее